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实习作品 | 疫情使北体周边商户受重创:与糖葫芦重逢待何时?
发布时间:2020-05-31

“差差差。”“店租都不够。”位于北京体育大学小南门蔬菜便民市场的阳光花坊老板这样描述疫情之下小店的经营状况,短短几个字就能感受到溢出屏幕的担忧。

在我国登记在册的个体户共有8353万,带动了超过2亿人的就业。他们规模不如企业,却是一个庞大的群体。他们的抗风险能力较差,任何一点的波动对于他们的经营来说都可能是致命的。这次疫情就是一个难关。据商务部统计,全国有6000多万小店的经营陷入窘境。而在学校周边的商铺由于消费主力——学生的缺位,经营受到了更大程度的影响。

客流量和营业额锐减

韩记老北京冰糖葫芦的老板已经在老家待了五个月了,至今仍未回京。据他介绍,“糖葫芦行业是季节性的”。山楂秋季结果,大概可存放到4月份,因此糖葫芦一般销售周期是在10月到来年4月。然而这次疫情直接导致糖葫芦行业错过了销售旺季。韩老板坦言“疫情对我们最大的影响就是收入了。”往年糖葫芦旺季的时候,韩老板靠直接售卖给北体学生的收入还可以满足平时的花销,现在他只能寄希望于夏季的水果生意了。

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菜市场不同于往常的冷清气氛

北体小南门菜市场的阳光花坊在2月5号就开始营业,算是复业最早的一批,可营业状况却一直没有起色。老板娘习惯每天把当日营业额标注在日历上,从她提供的照片可以看到疫情期间的花店平均日营业额不到250元,这是前所未有的低纪录。据老板娘介绍,现在菜市场内的店铺陆续都开始营业了,但是客流量特别少。她表示,体大学生占小店主要经营对象的60%。特色焖锅店的老板也表示,学生是他的主要经营对象,目前店铺营业额不到疫情前的五分之一,主要原因就是学生未开学。学生群体的缺失对学校周边商铺的冲击无疑是巨大的。

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标注在日历上的营业额

房租压力繁重

当问及房租减免,阳光花坊老板娘表示“杯水车薪”。花店的房租一年5万,在与房东协商后决定减免两个半月租金,虽然对店铺资金支出压力稍有缓解,但始终填补不了客流量和营业额的锐减。

同样面临房租压力还有一家蔬果生鲜超市和小胖特色焖锅。由于菜市场店铺装潢,房租涨价,蔬果生鲜超市从菜市场搬到了菜市场西侧另一条街上。据超市老板介绍,他从老家回京隔离后于3月5日开店,目前大概每天能接60到70单生意,相较于疫情前少了一半。在营业状况持续冷落的情况下,超市却未得到相应的房租减免。老板坦言,“和房东好说歹说只争取到了10天的租金减免”,超市经营仍然难以维持。而小胖特色焖锅甚至没有获得减免,“和房东协商完了不给免”,老板无奈地回答。

显然,房租是个体工商户的最大成本,减免问题亟需解决。5月9日,《关于应对新冠肺炎疫情进一步帮扶服务业小微企业和个体工商户缓解房屋租金压力的指导意见》发布,《意见》明确提出“推动对承租国有房屋用于经营、出现困难的服务业小微企业和个体工商户,免除上半年3个月房屋租金”,可是对于非国有房屋租赁没有相应硬性规定,则强调“鼓励非国有房屋租赁相关主体在平等协商的基础上合理分担疫情带来的损失”,因此减免很难得到全面实施。北体周边的商家大部分店铺都是非国有房屋,他们只能靠与房东进行私下协商来缓解资金压力,收效甚微,局势仍不容乐观。

线上经营困难

疫情期间,线上发展成为很多小店的自救措施。小胖特色焖锅在几年前就开始做线上,用美团平台接单。然而由于地理位置的限制,顾客集中在附近几所学校的学生,目前单量不到原来的五分之一。阳光花坊的线上经营则是主要通过微信平台,微信好友多是老顾客,范围较小,加之花卉行业不如餐饮行业需求量大,线上单量也无法撑起整个店铺的经营。

北体周边的商家没有了学生群体的支持,又面临房租、物业等等资金压力,正处于空前的低迷状态,他们需要一只援助的手带他们逃离窘境。

“以后想买水果就来我店里啊”采访结束,蔬果生鲜老板热情地说道。尽管难关还未过去,他们都对明天充满希望。

5月13日,北京市教委相关负责人在疫情防控新闻发布会上宣布自6月6日起,北京高校具备校园疫情防控条件的,可安排毕业年级学生自愿返校。学生开学会带来客流量的回升,对于学校周边的商铺来说或许是柳暗花明,相信小店的经营状况会持续好转。

END

作者/何颖

图片/受访者提供

指导教师/胡岑岑

轮值主编/吴垠

责任编辑/黄怡静